長崎県佐世保から西日本のスーパーなどに「ホルモン」などを供給している「丸協食産」は、ギフト部門を独立させて「豊味館」という会社をスタートさせた。
人のゲンコツ大の大きくて柔らかい肉の塊が入った「牛テールカレー」をはじめヒット商品を連発、「龍馬ブーム」にも乗って売上げを伸ばしている。
日本の西の端にある元気印企業を紹介する。

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